Pêche de vigne 220g
62 % de pêche de vigne, une chair fondante et une saveur intense délicatement acidulée.
Cette création artisanale met à l’honneur la pêche de vigne, présente à 62 % dans la recette. Reconnaissable à sa chair colorée et à son parfum soutenu, ce fruit de caractère dévoile une expression plus profonde et singulière que celle d’une pêche classique.
Dès la première cuillerée, sa texture fondante libère une saveur généreuse, charnue et naturellement parfumée. La douceur du fruit s’équilibre avec une légère acidité, tandis que de subtiles nuances évoquant les fruits rouges prolongent la dégustation avec fraîcheur.
Sur une tartine comme au cœur d’un dessert, cette préparation restitue toute la gourmandise recherchée dans une confiture de pêche, avec une personnalité plus intense. Sa saveur authentique et sa belle couleur en font une création idéale pour varier les plaisirs du petit-déjeuner ou composer un cadeau gourmand autour des fruits d’été.
Poids net : 220g
Prix au kilogramme : 34,09 €
Pêche de vigne (62 %), sucre, pur jus de citron jaune, épaississant : agar agar.
Peut contenir des traces de BLÉ, de LAIT, de SOJA, de NOISETTES, de PISTACHES et de NOIX DE PÉCAN.
Energie 851 kJ / 201 kcal Matières grasses 0 g dont acides gras saturés 0 g Glucides 49 g dont sucres 49 g Protéines 0,7 g Sel 0 g Pour une dégustation simple, associez-la à une tranche de pain au levain encore tiède et à une fine couche de beurre demi-sel. Le contraste entre le beurre, la douceur du fruit et sa légère acidité révèle pleinement le caractère de la pêche de vigne.
Elle peut également accompagner un chèvre frais, un Saint-Félicien ou une ricotta. Déposée en petite quantité, elle apporte au fromage une note fruitée et colorée sans masquer sa texture ni ses arômes.
En pâtisserie, utilisez-la au fond d’une tarte amandine, entre les couches d’un biscuit moelleux ou dans le cœur d’un sablé. Elle s’accorde particulièrement bien avec l’amande, la verveine, le chocolat noir et les desserts à base de crème légère.
Avant ouverture, conserver dans un endroit frais et sec, à l’abri de la chaleur et de la lumière.
Après ouverture, conserver au réfrigérateur et consommer dans les deux semaines.
La date de durabilité minimale et le numéro de lot sont indiqués sur le pot.
