Ananas, Citron vert & Gingembre 220g
56 % d’ananas, réveillés par la fraîcheur du citron vert et la chaleur du gingembre.
Cette création artisanale met à l’honneur la générosité de l’ananas, présent à 56 % dans la recette. Sa douceur exotique rencontre la fraîcheur du citron vert, enrichie de zestes finement dosés, puis la chaleur délicatement épicée du gingembre frais.
À la dégustation, l’ananas dévoile d’abord son caractère rond et fruité. Le citron vert apporte ensuite une vivacité élégante, tandis que le gingembre prolonge l’ensemble par une note subtilement chaleureuse. Chaque saveur trouve sa place dans un équilibre précis, sans jamais dominer les autres.
Sur une brioche, avec un fromage blanc ou pour apporter une touche exotique à un dessert, cette préparation fruitée se déguste comme une confiture artisanale. Son profil frais et légèrement épicé lui permet également d’accompagner certaines créations salées.
Poids net : 220g
Prix au kilogramme : 34,09 €
Ananas (56 %), sucre, citron vert (6 %), gingembre frais (0,75 %), zestes de citron vert (0,10 %), épaississant : agar-agar.
Peut contenir des traces de BLÉ, de LAIT, de SOJA, de NOISETTES, de PISTACHES et de NOIX DE PÉCAN.
Energie 843 kJ / 199 kcal Matières grasses 0 g dont acides gras saturés 0 g Glucides 48 g dont sucres 47 g Protéines 0 g Sel 0 g À savourer au petit-déjeuner ou au goûter sur une tranche de pain, une brioche légèrement toastée, des crêpes ou des pancakes.
Son équilibre exotique accompagne également un fromage blanc, une panna cotta à la noix de coco, un cheesecake ou une glace à la vanille. En pâtisserie, utilisez-la pour garnir un biscuit roulé, une tarte ou une verrine.
Pour une association plus originale, servez-la avec un fromage frais ou utilisez-la avec parcimonie pour apporter une note fruitée et épicée à une volaille, un poisson ou une sauce aigre-douce.
Avant ouverture, conserver dans un endroit frais et sec, à l’abri de la chaleur et de la lumière.
Après ouverture, conserver au réfrigérateur et consommer dans les deux semaines.
La date de durabilité minimale et le numéro de lot sont indiqués sur le pot.
