Pomme façon Tatin 220g

Cette création artisanale revisite l’esprit de la tarte Tatin à partir d’une recette composée de 62 % de pomme, de sucre, de beurre et de jus de citron jaune. Une association volontairement simple, imaginée pour retrouver la générosité fruitée et les accents pâtissiers de ce dessert emblématique.

En bouche, la pomme dévoile une douceur généreuse et des nuances évoquant le fruit délicatement caramélisé. Le beurre apporte de la rondeur et une profondeur gourmande, tandis que le jus de citron jaune préserve la fraîcheur et l’équilibre de l’ensemble.

Cette création transforme les usages habituels de la confiture en une parenthèse pâtissière, généreuse et réconfortante. Elle accompagne aussi bien une brioche qu’un pain perdu, une glace à la vanille ou un dessert aux pommes.

Poids net : 220g
Prix au kilo : 34,09 € / kg

Pomme (62 %), sucre, BEURRE, pur jus de citron jaune.

Peut contenir des traces de BLÉ, de LAIT, de SOJA, de NOISETTES, de PISTACHES et de NOIX DE PÉCAN.

Au petit-déjeuner ou au goûter, étalez cette création sur une brioche toastée, des crêpes ou une tranche de pain perdu. Sa rondeur beurrée lui confère une véritable dimension pâtissière.

Pour un dessert rapide, servez-la légèrement tiédie sur une glace à la vanille, une panna cotta ou un fromage blanc. Elle peut également accompagner un crumble ou compléter une tarte fine aux pommes.

En pâtisserie, utilisez-la pour garnir un chausson, un biscuit roulé ou des sablés. Elle s’accorde particulièrement bien avec la vanille, la cannelle, l’amande, la noix de pécan et le caramel à la fleur de sel.

Avant ouverture, conserver dans un endroit frais et sec, à l’abri de la lumière et de la chaleur.

Après ouverture, conserver au réfrigérateur et consommer dans les deux semaines.

Le numéro de lot et la date de durabilité minimale sont indiqués sur le pot.