Mirabelle au Gewurztraminer 220g
62 % de mirabelle de Lorraine, sublimée par 8 % de Gewurztraminer aux notes florales et épicées.
Cette création artisanale marie la mirabelle de Lorraine, présente à 62 % dans la recette, au caractère aromatique du Gewurztraminer. Incorporé à hauteur de 8 %, ce vin emblématique d’Alsace apporte au fruit une dimension florale et légèrement épicée, tout en respectant sa douceur naturelle.
En bouche, la mirabelle dévoile d’abord sa chair fondante, sa rondeur et ses notes délicatement miellées. Le Gewurztraminer enrichit ensuite la dégustation de nuances florales et fruitées, prolongées par une finale élégante, chaleureuse et subtilement vineuse.
À servir sur une brioche ou en accompagnement d’un mets raffiné, cette préparation revisite avec caractère l’univers de la confiture de mirabelle. Son association singulière et son profil aromatique en font une création de choix pour une table de fête, un brunch ou un cadeau gourmand destiné aux amateurs de saveurs originales.
Poids net : 220g
Prix au kilogramme : 34,09 €
Mirabelle de Lorraine (62 %), sucre, Gewurztraminer 8 % (SULFITES), jus de citron jaune, épaississant : agar agar.
Peut contenir des traces de BLÉ, de LAIT, de SOJA, de NOISETTES, de PISTACHES et de NOIX DE PÉCAN.
Contient de l'alcool.
Energie 884 kJ / 209 kcal Matières grasses 0 g dont acides gras saturés 0 g Glucides 48 g dont sucres 40 g Protéines 0 g Sel 0 g Déposez-en une fine couche sur une tranche de kouglof, une brioche aux amandes ou un pain d’épices légèrement toasté. Les notes florales du Gewurztraminer prolongent la douceur de la mirabelle et donnent à ces accords une dimension particulièrement chaleureuse.
Pour une dégustation salée, proposez-la avec un foie gras, un munster affiné, un fromage persillé ou une tomme de caractère. Sa rondeur fruitée adoucit la puissance de ces produits, tandis que sa touche vineuse apporte contraste et longueur en bouche.
Elle peut également devenir le cœur d’un entremets, accompagner une tarte aux mirabelles ou apporter une note fruitée à un cheesecake. Quelques cuillerées suffisent aussi pour réveiller une glace à la vanille, une panna cotta ou un dessert aux amandes.
Avant ouverture, conserver dans un endroit frais et sec, à l’abri de la chaleur et de la lumière.
Après ouverture, conserver au réfrigérateur et consommer dans les deux semaines.
La date de durabilité minimale et le numéro de lot sont indiqués sur le pot.
