Gelée Pamplemousse, Hibiscus & Gingembre 220g

Cette gelée artisanale met à l’honneur le pamplemousse rose, dont le jus représente 50 % de la recette. Sa fraîcheur acidulée est soutenue par une purée de citron jaune généreuse, puis nuancée par la délicatesse florale de l’hibiscus et la vivacité du gingembre frais.

En bouche, le pamplemousse dévoile une amertume élégante, immédiatement équilibrée par la fraîcheur du citron. L’hibiscus apporte une dimension florale subtile tandis que le gingembre prolonge la dégustation par une finale légèrement épicée. Sa texture lisse et délicate laisse pleinement s’exprimer cet assemblage singulier.

Pour celles et ceux qui apprécient la confiture tout en recherchant un profil moins conventionnel, cette gelée offre une alternative fraîche, florale et pleine de relief. Elle accompagne aussi bien les plaisirs du petit-déjeuner qu’un fromage frais, un dessert au chocolat noir ou une création pâtissière aux agrumes.

Poids net : 220g
Prix au kilo : 34,09 € / kg

Jus de pamplemousse rose (50 %), sucre, purée de citron jaune (12 %), gingembre frais (0,9 %), fleurs d'hibiscus séchées (0,6 %).

Peut contenir des traces de BLÉ, de LAIT, de SOJA, de NOISETTES, de PISTACHES et de NOIX DE PÉCAN.

Au petit-déjeuner, sa fraîcheur réveille une tranche de pain de campagne, un scone ou une brioche légèrement toastée. Elle apporte également une note vive à un yaourt nature ou à un fromage blanc.

Pour un accord sucré-salé, servez-la avec un chèvre frais, une ricotta ou un fromage à pâte affinée. L’amertume délicate du pamplemousse et la chaleur du gingembre équilibrent avec élégance leur texture crémeuse.

En pâtisserie, elle peut garnir un biscuit roulé, accompagner une tarte aux agrumes ou apporter du contraste à un dessert au chocolat noir. Une petite quantité peut également parfumer une eau pétillante ou un thé glacé maison.

Avant ouverture, conserver dans un endroit frais et sec, à l’abri de la lumière et de la chaleur.

Après ouverture, conserver au réfrigérateur et consommer dans les deux semaines.

Le numéro de lot et la date de durabilité minimale sont indiqués sur le pot.