Framboise, Citron Vert & Hibiscus 220g
62 % de framboise Meeker, associée au citron vert et aux notes florales de l’hibiscus.
Cette création artisanale met à l’honneur la framboise Meeker, présente à 62 % dans la recette. Son caractère intensément fruité rencontre la fraîcheur du citron vert et la finesse d’une infusion d’hibiscus, pour un accord aussi élégant qu’original.
À la dégustation, la framboise dévoile d’abord sa générosité et sa légère vivacité. Le citron vert apporte ensuite une fraîcheur lumineuse, tandis que l’hibiscus prolonge l’ensemble par une note délicatement florale et acidulée. Chaque saveur s’exprime avec précision, sans jamais masquer les autres.
Sur une brioche, avec un fromage blanc ou pour accompagner un dessert, cette préparation fruitée se déguste comme une confiture artisanale. Son profil frais et floral apporte une signature contemporaine aux instants gourmands comme aux créations pâtissières.
Poids net : 220g
Prix au kilogramme : 34,09 €
Framboise Meeker (62 %), sucre, infusion d'Hibiscus (10 %), jus de citron vert (6 %), agar agar, zeste de citron vert (6 %).
Peut contenir des traces de BLÉ, de LAIT, de SOJA, de NOISETTES, de PISTACHES et de NOIX DE PÉCAN.
Energie 823 kJ / 195 kcal Matières grasses 0 g dont acides gras saturés 0 g Glucides 44 g dont sucres 44 g Protéines 0,9 g Sel 0,01 g À savourer au petit-déjeuner ou au goûter sur une tranche de pain, une brioche légèrement toastée, des crêpes ou des pancakes.
Son équilibre fruité et floral accompagne également un fromage blanc, un yaourt nature, une panna cotta, un cheesecake ou une glace à la vanille. En pâtisserie, utilisez-la pour garnir une tarte, un macaron, un biscuit roulé ou un dessert au chocolat noir.
Pour une dégustation plus originale, déposez-en une petite cuillerée au fond d’un verre puis ajoutez de l’eau pétillante et quelques glaçons afin de créer une boisson fruitée et rafraîchissante.
Avant ouverture, conserver dans un endroit frais et sec, à l’abri de la chaleur et de la lumière.
Après ouverture, conserver au réfrigérateur et consommer dans les deux semaines.
La date de durabilité minimale et le numéro de lot sont indiqués sur le pot.
