Fraise & Poivre rouge de Pondichéry 220g
62 % de fraise, délicatement relevée par les notes aromatiques du poivre rouge de Pondichéry.
Cette création artisanale met à l’honneur la fraise, présente à 62 % dans la recette, délicatement relevée par 0,18 % de poivre rouge de Pondichéry. Cet accord précis révèle toute la gourmandise du fruit, enrichie d’une touche aromatique chaleureuse et singulière.
À la dégustation, la fraise s’exprime d’abord par son caractère généreux et sa légère vivacité. Le poivre rouge se révèle ensuite par touches subtiles, apportant de la profondeur et une finale délicatement épicée, sans jamais dominer le fruit. L’ensemble offre un équilibre élégant entre douceur, fraîcheur et intensité aromatique.
Sur une tranche de pain, une brioche ou pour accompagner un dessert, cette préparation fruitée se déguste comme une confiture artisanale. Son accord original avec le poivre rouge permet également de l’associer à un fromage ou de l’utiliser dans une création sucrée-salée.
Poids net : 220g
Prix au kilogramme : 34,09 €
Fraise (62 %), sucre, jus de citron jaune, Poivre rouge Pondichery (0,18 %), épaississant : agar agar.
Peut contenir des traces de BLÉ, de LAIT, de SOJA, de NOISETTES, de PISTACHES et de NOIX DE PÉCAN.
Energie 785 kJ / 185 kcal Matières grasses 0 g dont acides gras saturés 0 g Glucides 44 g dont sucres 44 g Protéines 0,5 g Sel 0,02 g À savourer sur une tranche de pain, une brioche légèrement toastée, des crêpes ou des pancakes, au petit-déjeuner comme lors d’un brunch gourmand.
L’accord entre la fraise et le poivre rouge de Pondichéry accompagne également un fromage frais, un chèvre doux ou un fromage crémeux à pâte molle. Il apporte une note fruitée et originale à un plateau de fromages.
Pour une dégustation plus créative, utilisez cette préparation avec une panna cotta, un cheesecake, une glace à la vanille ou un dessert au chocolat noir. Elle peut également apporter une touche élégante à une recette sucrée-salée.
Avant ouverture, conserver dans un endroit frais et sec, à l’abri de la chaleur et de la lumière.
Après ouverture, conserver au réfrigérateur et consommer dans les deux semaines.
La date de durabilité minimale et le numéro de lot sont indiqués sur le pot.
