Exotique - Mangue & Fruit de la Passion 220g

Cette création artisanale met à l’honneur la douceur généreuse de la mangue, présente à 50 %, associée à la vivacité du fruit de la passion et à la fraîcheur du jus de citron vert. Une rencontre entre trois fruits exotiques, travaillée dans un équilibre précis entre rondeur et acidité.

En bouche, la mangue dévoile d’abord sa texture fondante et ses notes naturellement ensoleillées. Le fruit de la passion apporte ensuite du relief et une acidité délicate, tandis que le citron vert prolonge la dégustation par une finale fraîche et expressive.

Au petit-déjeuner comme en pâtisserie, cette création trouve naturellement sa place là où l’on choisirait habituellement une confiture, avec une expression plus tropicale et acidulée. Elle accompagne aussi bien une brioche qu’un fromage blanc, un dessert au lait de coco ou une création au chocolat blanc.

Poids net : 220g
Prix au kilo : 34,09 € / kg

Mangue (50 %), sucre, fruit de la passion (8 %), jus de citron vert (4 %).

Peut contenir des traces de BLÉ, de LAIT, de SOJA, de NOISETTES, de PISTACHES et de NOIX DE PÉCAN.

Au petit-déjeuner, déposez une cuillère de cette création sur une brioche toastée, un pain au lait ou dans un fromage blanc. Sa fraîcheur apporte également une touche fruitée à un granola ou à un porridge.

Pour le dessert, associez-la à une panna cotta au lait de coco, un cheesecake ou une pavlova. L’équilibre entre mangue, passion et citron vert contraste élégamment avec la douceur de ces préparations.

Elle peut aussi garnir un biscuit roulé, un macaron ou un fond de tarte. La noix de coco, le chocolat blanc, la menthe et les agrumes prolongent particulièrement bien son profil exotique.

Avant ouverture, conserver dans un endroit frais et sec, à l’abri de la lumière et de la chaleur.

Après ouverture, conserver au réfrigérateur et consommer dans les deux semaines.

Le numéro de lot et la date de durabilité minimale sont indiqués sur le pot.