Citron 220g

Cette création artisanale célèbre le citron dans toute son intensité à travers une recette d’une grande simplicité, composée uniquement de citron et de sucre. Avec 50 % de fruit, elle restitue avec précision la fraîcheur, la vivacité et le caractère naturellement acidulé de cet agrume emblématique.

En bouche, le citron s’exprime dès la première cuillère par une attaque franche et lumineuse. Sa tension acidulée est équilibrée par une douceur maîtrisée, offrant une dégustation nette, persistante et particulièrement rafraîchissante.

Cette création renouvelle les habitudes de la confiture avec une expression plus vive, directe et intensément citronnée. Elle apporte du relief aux petits-déjeuners comme aux desserts et forme de très beaux accords avec la meringue, l’amande, la noix de coco ou le chocolat.

Poids net : 220g
Prix au kilo : 34,09 € / kg

Citron 50%, sucre.

Peut contenir des traces de BLÉ, de LAIT, de SOJA, de NOISETTES, de PISTACHES et de NOIX DE PÉCAN.

Au petit-déjeuner, son intensité réveille une brioche, un pain au lait ou des crêpes encore tièdes. Une petite quantité suffit également à apporter une note fraîche à un yaourt grec ou à une faisselle.

En pâtisserie, utilisez-la pour garnir des sablés, un biscuit roulé ou des tartelettes. Elle peut aussi être déposée sur un cheesecake ou associée à une meringue pour retrouver l’équilibre emblématique entre douceur et acidité.

Le citron s’accorde particulièrement bien avec l’amande, la noix de coco, le chocolat blanc et le chocolat noir. Cette création peut ainsi apporter du contraste et de la fraîcheur à de nombreux desserts.

Avant ouverture, conserver dans un endroit frais et sec, à l’abri de la lumière et de la chaleur.

Après ouverture, conserver au réfrigérateur et consommer dans les deux semaines.

Le numéro de lot et la date de durabilité minimale sont indiqués sur le pot.